Alkohol jako lék

Kniha s tak zajímavým názvem by neměla chybět v knihovničkách barmanů, číšníků i kuchařů. Autoři Filip Jenč s kolektivem zde poutavě vysvětlují historii, výrobu a složení jednotlivých druhů alkoholických nápojů. Věnují se i jednotlivým surovinám a přísadám.

Vydala agentura HERBAINFO společně s nakladatelstvím VOLVOX GLOBATOR.

Food Service, červenec/srpen 1998

© 1991-2024 VOLVOX GLOBATOR
Vytvořilo a spravuje studio LAMA

Počet přístupů na tuto stránku: 3317