Saláty Středomoří
Éliane Thibaut-Comelade
224,- Kč, vydal Volvox Globator
Pokud by se vám v kuchyni hodila sbírka receptů na nejrůznější saláty se středomořským šarmem, zasvěcená knížka francouzské autorky je to pravé - a nabízí ještě mnohem víc! Pomocí více než tří stovek receptů se projedete Andalusií, Katalánskem, Languedocem, Provencí, Piemontem, Sardinií, Řeckem, ale i Libanonem, Egyptem či Marokem. Ochutnáte česnekové majonézy, artyčoky, lilky, karotky, ale i ryby a dary moře. To vše v této oblasti patří do salátů, často suplujících hlavní jídla. Pod drobnohled se dostávají i nejdůležitější ingredience: jako na talíři máte jejich původ, způsob pěstování i nutriční hodnoty.
Informativní publikace pro ty, kdo oceňují seriózní poznatky.
