 | ||||||||||
 |
 |
 |
 |
|||||||
| | |||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
Kitty Morseová: Biblická hostina
Podtitulek Pokrmy ze Svaté země je přesný: knížka uznávané autorky (rodilé Maročanky) je fascinujícím výletem do jídelní, přímo biblické minulosti. Morseová se věnuje jak původním surovinám, tak jednotlivým receptům. Uvádí i postupy, bez kterých by se pradávná hospodářství neobešla, jako je třeba výroba domácího vína z hroznů či granátových jablek. Najdete tu ale i recepty, které byste mohli spíš pokládat za výtvory televizních šéfkuchařů - celebrit, například čočkový salát s řeřichou a kozím sýrem, grilované křepelky či tykev s kapary a mátou. Naopak takové ječné bochánky jsou věru starozákonní! Zajímavé čtení pro přemýšlivé a vzdělané labužníky. Apetit, prosinec 2007 | |
 | ||
© 1991-2024 VOLVOX GLOBATOR | | |
