|
Představení piva PILOT IPA
20. 3. 2017
V pondělí 20. března představil létající pivovar Hangár své první pivo Pilot IPA. Narážení v 19.00.
PILOT IPA 15°
SVRCHNĚ KVAŠENÝ SPECIÁL, NEFILTROVANÝ
chmel: Polaris, Chinook, Cascade (US)
slad: plzeňský, mnichovský
obsah alkoholu: 6,0% obj.
hořkost: 75 EBU
Malý podíl mnichovského sladu dává pivu nejen barvu, ale i větší plnost sladového těla s velmi jemnými karamelovými tóny rozvíjejícími se s vyšší teplotou.
Trojice chmelů POLARIS, CHINOOK a CASCADE (US) spolu ladí společným kořeněno-bylinným charakterem. Hlavním nositelem hořkosti je německý chmel Polaris (21% α hořkých kyselin), který dodává pivu i velmi osvěžující charakter svým chladivým nádechem. Přítomno je i citrusové a květinové aroma chmele Cascade ze studeného chmelení, ale rozhodně nepřevažuje.
|  |
